Thưởng thức món salad thịt gà giòn giòn lại lẫn vị cay cay hấp dẫn thế này ai cũng thích. Cách làm salad gà cay khá giản đơn, chị em có thễ thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 2 Cái (Thịt đùi gà)

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột chiên giòn 1 Chén

• Hành tím 1 Củ

• Ngò tây 5 Gr

• Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 3 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Ớt băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 50 ml

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Ngò tây rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Thịt gà rửa thật sạch lau khô. Ướp vào thịt 1 muỗng cà phê rượu, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu. Để 20 phút cho thịt thấm gia vị.

3

Bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ dầu hơi nóng. Lấy miếng thịt gà lăn qua chén bột chiên giòn (bột khô). Làm như vậy cho tới khi hết nguyên liệu.

4

Cho miếng gà vào chảo chiên vàng 2 mặt. Khi gà chín giòn thì gắp ra để lên đĩa có lót giấy thấm dầu. Để gà hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.

5

Tất cả các gia vị và nguyên liệu còn lại cho hết vào tô trộn thật đều. Sau đó cho gà chiên giòn vào trộn thật đều. Salad gà cay cho ra tô, trang trí thêm lá bạc hà cho tăng phần hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)